Danke Healy,

für Deinen Beitrag, fränkischen Essen ist deftige Hausmannskost! Neben den von Dir erwähnten Schäufala mit Kleeß, freue ich mich, ab und zu mal Preßsack (rot oder weiß), Krenfleisch oder Stadtwurscht mit Musik vorgesetzt zu bekommen. Unbedingt aber zur Verdauung Zwetschgenwasser nach Bedarf!!! ;-)
Blaue Zipfel am liebsten in der "Gotzenmühle" in Lichtenau.

WIWI
nipkow