Re: Gutbürgerliches Essen; Was ist euer Lieblingsgericht
Grießknochen,Rindfleisch,Möhren,Sellerie,Poree ergeben eine wunderbare Brühe und ermöglichen die Vollendung schmackhafter Eintöpfe.
Klops(Fleischpflanzen,Frikadelle) mit Kartoffelbrei und Schmorkraut oder Sauerkraut oder Erbsen+Möhren+Spargel+Pilze
absolute Krönung Rinderrouladen+Rotkohl (selbstverständlich selbst gemacht und nie aus dem Gals) + Klöße
Ich muss aber hinzufügen das uns die gutbürgerliche Küche nur zur kalten Jahreszeit auf den Tisch kommt.Im Sommer mögen wir es eher leicht Richtung Italien.
Nachdenker