Ich habe das noch nie probiert, aber warum sollte man das ablehnen? Die meisten Bratwürste sind im Naturdarm, von daher sollte das kein Problem sein.
Die Nürnberger ist es, für die Schafsdarm verwendet wird, oder?
Andouille und Andouillette aus Frankreich finde ich jedenfalls deutlich fieser, hier: [
de.wikipedia.org]
