Ich hatte zwar erst ab 1983 Französisch-Unterricht (auch in Niedersachsen), aber bei uns hießen die Bücher ebenfalls "Etudes Françaises". Das grammatische Beiheft sah zu meiner Zeit so aus:
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www.abebooks.de]
Das Lehrbuch handelte von Familie Leroc mit den Kindern Brigitte und Pascal. Ich fand es es relativ langweilig, bis auf eine Episode, in der Monsieur Leroc krank im Bett lag und schnell die Cognacflasche unter dem Bett verschwinden ließ, als der Arzt zum Hausbesuch kam: "Vite, vite, la bouteille sous le lit!"