Halte ich für ein Gerücht. Beim Big Mac bediente man sich meines Wissens immer schon des "Baukastens" der normalen Hamburger. Die Patties, also die Fleischscheiben, sind immer identisch gewesen. Den Quarterpounder/Royal gab es meines Wissens auch erst später.
Wenn einem das früher größer vorkam, dann wahrscheinlich, weil kleinere Hände kleinere Münder stopften. Für einen Sechsjährigen ist so ein Big Mac bestimmt ungleich größer, als für einen Erwachsenen.
Allerdings gab es vor ein paar Jahren auch eine Aktion, in der ein "Bigger Big Mac" verkauft wurde. Der basierte dann wohl auf den Quarterpounder-Patties.
Der Whopper bei Burger King war jedenfalls schon immer größer.