Gibt es denn die Praktika gar nicht mehr?
An meiner Schule waren die in Stufe 11 total üblich. So hab ich meinen Berufswunsch festigen können und bin noch heute glücklich über die Chance, die sich mir da bot.
Allerdings mussten wir selber auf Praktikumssuche gehen und mussten dann dem Lehrer vorschlagen, was wir machen wollten. Er unterstützte uns dann bei der Bewerbung.
Da das vielen zu kompliziert war, waren wir nur eine handvoll Schüler, die ein Praktikum gemacht haben.
Projektwochen? Das war bei uns auch die totale Katastrophe und so unnötig wie ein Kropf. Ich sach nur "Surfen aufm Baggersee". Kann sich ja jeder vorstellen, was für ein Quatsch das im Rheinland ist :-)