huhu ..ehrlich gesagt finde ich gerade diese Kochsendung sehr sympatisch, nur der Titel ist dekadent - Die teilnehmenden Frauen sind entweder Erbinnen oder Ehefrauen von Erben adeliger Güter oder Schlösser und blickt man mal ein wenig hinter die Kulissen dieser Leute, dann weiss man, dass die ganz schön schuften müssen, um ihren Laden beisammen halten zu müssen, dass sie sehr gut ausgebildet sind, ziemlich viel ackern und schuften und in den seltesten Fällen abgehoben un d arrogant sind - im Gegenteil. Standesdünkel haben sie auch nicht - der kommt komischer Weise meist aus der anderen Richtung und zieht nicht oft eine Neiddebatte hinter sich her.

So einen kleinen Einblick in die Häuser und speziell in die Küchen dieser Frauen zu bekommen, ist allemal intgeressanter und anders als all die Kochduelle , bei denen man nur noch brechen möchte und mir fällt angenehm auf, dass die Rezepte aus den ersten Folgen erstaunlich bodenständig und unspektakulär waren - Beispiele:

Rezepte von Oda von und zur Mühlen: Sendung vom 25.07.2014


Vorspeise: Sauerampfersüppchen mit Lachsröllchen
Hauptgang: Rinderfilet mit Kräutermarinade, Rosmarin-Kartoffeln und karamellisiertem Brokkoli
Dessert: Grießflammerie mit Rhabarber-Kompott

Rezepte von Gabriele Freifrau Spiegel von und zu Peckelsheim: Folge vom 03.05.2014

Vorspeise: Kürbissuppe
Hauptgang:
Schweinebraten in Malzbiersauce mit Serviettenknödel und Weißkraut
Dessert: Apfelstrudel


Rezepte von Silke Freifrau von Gemmingen: Sendung vom 18.07.2014

Vorspeise: Radieschengrünsuppe
Hauptgang: Tafelspitz mit Grüner Soße
Dessert: Arme Ritter de luxe - mit Erdbeer-Basilikumsalat und Mascarpone-Sahne-Creme

Ob sie nun Müller oder Frefrau von und zu heissen .. völlig wurscht, ich finde, die Frauen kommen sympatich rüber - und keine hat es nötig, irgend welchen pseudoexotischen Mist zusammen zu rühren wie in so manch ander köchelnden Exhibitionistenshow :-)

Lafer ist ein Laberkopp, den man einfach nicht mehr sehen kann, Lichter ein mindest so grosser - und der kann kaum kochen, Schubeck ist geradezu unerteäglich mit seinem stets angelesenen Gewürzwissen, das er zu jeder passenden und unpassenden Gelegenheit loslassen muss, Melzer matscht mir zu sehr in den Zutaten herum. Allein Moritz und seine Domina habgen nicht nur Unterhaltungswert sondern haben auch schöne Rezepte und dann ist da noch der Vincent Klink, der kluge, humorvolle Schwabe .. der tröstet dann auch über so schlimme Koch-und Backflittchen wie diese Ernie van de Maiglööckers oder so hinweg ..

PS Land und lecker läuft regional ja auch immer noch, sehr sympatisch

Hie ein Link zu von und zu ..

[www1.wdr.de]