Myra schrieb:
-------------------------------------------------------
> bettyblue68 schrieb:
> Außerdem die
> > Wurzelpetersilie und Pastinake, Schwarzwurzeln,
> > die Kohl- oder Steckrübe und der fast
> vergessene
> > und von der Kartoffel verdrängte Topinambur
> > (Erdbirne).
> > Und dann mal das eine oder andere bei
> > [www.chefkoch.de] 'reingeworfen und man
> hat
> > die tollsten Rezepte.
>
>
> Das strange ist: ich finde immer tolle Rezepte
> dafür, aber in unseren hiesigen Supermärkten
> gibt es das Gemüse NIE! Selbst auf meinem
> Wochenmarkt nur ganz ganz selten mal.
>
> Tatsächlich findet sich bei uns in den Regalen
> auch eher die Zucchini wieder und anderes Gemüs,
> das jetzt keine Saison hat.
>
> Von daher verlernt man auch schnell, welches
> Gemüse im Jahr überhaupt Saison hat. Von daher
> kann ich die Ausgangsfrage schon irgendwie
> nachvollziehen.


Schwarzwurzeln hatten wir letztes Wochenende und fand ich richtig lecker, allerdings an die zu kommen war nicht so einfach, in einem Supermarkt wußte die Verkäuferin nicht was ich meine.

Ich tendiere sowieso schon seit Jahren zu regionalem Saisongemüse und nicht mitten im Januar zu Spargel aus Südamerika etc.