Ich hab's so verstanden, dass es keineswegs immer der "Totalschaden" sein muss; andere Allergiereaktionen können ja auch verschieden stark ausfallen.

Mir ist diese Passage rätselhaft:
Betroffene können daher meist nur mit einem Strohhalm trinken.
Ist das Wasser hingegen im Körperinneren angelangt, vertragen die Patienten das Wasser wie jeder andere auch – ein wichtiger Überlebensprozess.
Kann ja aus offensichtlichen Gründen auch nicht anders sein - aber gar keine Reaktion "innen" ?
Ich hätte Schleimhäute immer für empfindlicher als die Epidermis gehalten.