Ich kenne dazu zwei Varianten.

Bei meinem jetzigen Arbeitsplatz kümmert sich die Sekretärin des Seniors um die Küche. Da die graue Eminenz kürzer tritt, ist sie zusätzlich zuständig für das Einkaufen und auch die Ordnung in der Küche. So hat sie zusätzlich Stunden und es gibt keinen Streit. Das ist allerdings kein Freifahrtschein Chaos zu hinterlassen.

In einer früheren Kanzlei gab es auch eine nette Idee. Jeder zahlt am Monatsanfang 10€ in die Kaffeekasse und am Monatsende kriegen die Personen, die die Küche aufräumen das Geld. Das klappte ganz gut. Allerdings waren wir auch nicht besonders viele Mitarbeiter.