Für mich halt Aldi (Süd) in den letzten fünf Jahren auch ordentlich Qualität eingebüßt. Ich finde auch dass ich bei anderen Discountern (hier gibts zum Vergleichen nur Lidl oder Penny) deutlich mehr Auswahl bekomme. Ich finde auch die Qualität der Produkte hat deutlich abgenommen. Während ich früher gerne die Tiefkühllasagne von Aldi gegessen habe, läßt sich die geschmacklich kaum mehr mit der Iglo-Lasagne vergleichen.
Auch hatte der Aldi hier immer nur frisches Obst und Gemüse in der Auslage (während speziell bei Penny nicht nur Fauliges, sondern sogar Schimmeliges in der Auslage lag). Heute ist es andersherum (ok, so schlimm wie Penny damals ist der Aldi hier noch nicht).
Ob das natürlich generell am Franchise liegt, oder ob da die Mitarbeiter bzw. der Marktleiter nicht viel entscheidender ist läßt sich so nicht sagen.

Preise sind für mich gar nicht wirklich interessant, und um ehrlich zu sein ist es mir auch ziemlich Wumpe ob die eine Butter die ich mir alle 6 Wochen kaufe 89 Cent oder 1,39 Euro kostet. Deswegen kommen mir diese riesigen Pamphlete mit den Dauertiefpreisen - Semmel von 8 auf 7 Cent reduziert! - immer etwas seltsam vor. Aber wahrscheinlich spielt das für manche Leute tatsächlich eine Rolle.