Ich gebe mal noch etwas zu bedenken : Es muss nicht immer an fehlender Fähigkeit im Kopfrechnen liegen, sondern kann viel mehr auch durch den Stressfaktor ausgelöst werden, dem Druck alles möglichst schnell machen zu müssen. Dies liegt natürlich auch daran das viele Gastronomen Servicekräfte - und damit Personalkosten - sparen , was dazu führt das die Kellner die da sind , eine hohe Arbeitsbelastung haben.
Ich kann daher nur da zu plädieren , diese Menschen mit Verständnis und Respekt zu behandeln - natürlich muss dies auch von der anderen Seite aus geschehen ,-)).
Ich selbst bin von Natur ein ungeduldiger Mensch , im Restaurant / Lokal aber bleibe ich gelassen...