Im Grunde ganz einfach:

es gab Saal- und Telefonkandidaten und die gaben der Armbrust den Befehl zu treffen. Wer entsprechend die meisten Punkte hatte, war im Glück.
Es gab auch die Möglichkeit, dass Kandidaten die Armbrust selbst bedienen konnten. Der Sieger wurde dann Schützenkönig.
Das Schema in dem Sinne war in den 50 Sendungen gleich.
Ansonsten sprach der van Burg bzw. Torriani mit den Kandidaten oder mit prominenten Gäste und die Prominenten sangen ihre Liedchen oder machten ihre Witze.