Ich hab mich mal bei Wikipedia durchgeklickt:

Der erste ESC fand 1956 am 24. Mai statt, danach wurde bis 1966 immer im März gesungen. Dann ging es bis 1976 immer Ende März/Anfang April weiter. 1977 ging man auf den 7. Mai, in den folgenden Jahren schwankte der Termin zwischen Ende März und Ende April.

Seit 1984 hat der ESC dann immer im Mai stattgefunden, außer 1988 und 1994 (jeweils am 30. April). Innerhalb des Monats Mai variiert der Termin immer wieder. Seit 2010 muss die Eurovision übrigens dem Champions-League-Finale aus dem Weg gehen, das die UEFA von Mittwoch auf Samstag verlegt hat.

Eine richtige Regelmäßigkeit hat es also nie gegeben. Man kann nur die Tendenz zu einem immer späteren Termin beobachten.