Entweder weil es einfach billiger ist, oder eventuell die fertige Schnittfassung nur auf MAZ vorliegt.
Wenn man sich z.B. viele ZDF-Serien aus den 80ern ansieht, fällt auf, dass die Titeleinblendungen per Videotechnik eingefügt worden sind, obwohl zweifelsohne auf Film produziert wurde.
Entweder müssten dann bei einer Neu-Abtastung der Original-Filmrollen die Titel neu gemacht werden oder im schlimmeren Fall sogar der ganze Schnitt. Und sowas kostet natürlich.
In den USA war es in den späten 80er Jahren ja ähnlich, auf Film gedreht, auf NTSC-Video geschnitten, siehe jetzt aktuell Star Trek TNG, wo für die BD-Veröffentlichung alle Filmrollen neu abgetastet & geschnitten werden müssen inkl. teilweiser Neu-Erstellung der Spezial-Effekte!
Warum man das damals so handhabte? Wahrscheinlich war es damals einfach auch nur billiger, denn an weitere Verwertungen auf DVD und HDTV dachte noch keiner.