Technisch gesehen, ist Großbritannien nur die große Insel gegenüber von Frankreich. Das UK, also das Vereinigte Königreich, beinhaltet zusätzlich noch Nordirland, aber nicht die Kanalinseln oder andere Inseln sonstwo auf der Welt.

Dass die Regierung gerade jetzt den Wechsel von GB zu UK zb bei den Kfz-Kennzeichen vorangetrieben hat, ist natürlich vor allem politischer Aktionismus, um "richtige" Ergebnisse aus dem Brexit vorweisen zu können.