tiramisusi schrieb:
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> da es quasi ein Souflee ist. würde ich lieber
> mehrere Kleine backen. Und mach den Trick mit dem
> Streifen Backpapier, der den Rand erhöht. Den
> solltest Du auf der Innenseite mit etwas Öl
> einpinseln, denn Soufflees gehen bekanntlich ja
> iemlich hoch und sacken dann wieder zusammen ..
> und so bleibt kein Kuchen am Papier kleben ... ich
> reibe immer nochetwas Zitronenschale mit
> hinein...
>
> Hier noch ein ganz einfaches Rezept, das toll
> aussieht und superlecker schmeckt
> [www.youtube.com]
>
> ich würde die Apfelscheibchen trotzdem 5 Min in
> simmerndes Wasser legen, dann lassen sie sich
> besser aufrollen
Gehe ich dann recht in der Annahme das man auch alle kleinen Formen einzeln abbacken sollte?
Nachdenker