Das kenne ich in abgewandelter Form auch:
"Ham wa nich, gibts nicht und hats überhaupt nie gegeben!"
oder aber:
"Gerade weg, gerade verkauft. Guck, dahinten läuft er noch!"
Ich glaube dieses "Wie kann ich Ihnen helfen?" gehört zum Verkäufer-ABC, weil mit den W-Fragen der Kunde dazu aufgefordert wird, Wünsche zu spezifizieren.