Was hast du denn nun mit dem Brikett gemacht? Im Garten vergraben oder in den Sondermüll?

Also für´s nächste mal. Fett erhitzen, Wurst in die Pfanne und sofort Temperatur runter drehen.
Wurst nicht flachklopfen, gerade biegen oder sonstiges, sondern nur leise vor sich hinbräteln lassen.
Bei einer gekrümmten Wurst eben nur auf 2 Seiten, bei einer geraden Wurst, kannst du eine Rundumröstung versuchen, aber ohne jegliche Gewalteinwirkung.

Wurstanbraten gehen nur die ersten hundert male schief, dann klappt es schon......:o)