Er sagt: "Die Bauers kriegen Speck." Ich schätze mal das sind Nachbarn, weil es so üblich ist/war das bei Hausschlachtungen die Nachbarn die Futter fürs Schwein brachten beim Schlachten immer was mitbekamen. Bei uns im Kohlenpott war es dann ein Stück Speck, ein Teller Panas und einige Würstchen.
Das wurde überigens im Kohlenpott "Pothast" genannt, wobei das wohl woanders auch für ein Gericht steht.