Hi,

habe mal eine Frage.

War in einem chinesischem Restaurant Essen, ganz lecker, wo es Buffet gab.
Sushi, Live Cooking, etc.
Es gab auch einen Bereich mit Eis; Eis in der Truhe (verschiedene Sorten), kein Langneseeis oder so.
Die Eisschieber, wenn ich sie mal so nennen darf, waren nur in einem Becher mit lauwarmen Wasser.
Also nichts klassisches, wie man es aus der Eisdiele kennt, wo ständig frisches Wasser reinkommt.

Ist das erlaubt, also hygienetechnisch?

Liest man ja ständig was wegen keimen und so.

Finde im Netz nichts offizielles dazu.
Würde den Laden gerne dezent darauf hinweisen, ohne das an die große Glocke zu hängen.

Danke