es gibt z.B. Rezepte für Kartoffeleis: [www.kuechengoetter.de]
Vor Jahren hab ich mal einen Bericht über eine Eisdiele gelesen, die dann so ungewöhnliche Sorten wie eben Kartoffe oder Eis mit Chilli hatten und mit herzhaften Gschmäckern experimentiert haben. Weiß aber nicht mehr wo die Eisdiele war.

Ich mach mir immer gern Eis selbst mit Holunderblütensirup. Da ich keine Eismaschine hab ist das eher Halbgefrorenes, aber sehr lecker.