es liegt sicher daran, da hast du recht, aber auch an der fehlenden organisation der arbeitszeiten. ich glaube wenn der markt von 7 bis 19uhr geöffnet hat dann sind die arbeitszeiten von 6,45uhr bis 19,15uhr. und dann ist es kein wunder das die nicht fertig sind wenn der laden geöffnet wird und auch früher anfangen müssen um wenigstens den feierabend irgendwie zu erleben.