türk. Rotkohlsalat
(Kirmizi Lahana Salatasi)

1 kleiner Rotkohl
Salz,
2 Eßl. Olivenöl
1 Eßl Essig

Den Rotkohl in sehr dünne Streifen schneiden bzw. hobeln
Mit 2 Teel. Salz bestreuen , durchkneten und dann waschen (warum auch immer)
Mit 2 Eßl. Öl und 1 Eßl. Essig vermischen