Seth666 schrieb:
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> Ammonsulfit = Farbstoff der aus erhitztem Zucker gewonnen wird
Hab mir eben ne Sinalco Cola eingeschenkt und Aufgrund dieses Threads das Label inspiziert. E150d stand mit drauf, Google ergab: E 150 d – Ammonsulfit-Zuckerkulör.
Weiter hieß es:
Ammoniumsulfit-Zuckerkulör ist ein brauner bis schwarzer Farbstoff, der entsteht, wenn man Zucker unter Einwirken von Sulfit- und Ammoniumverbindungen erhitzt. Im Tierversuch löste Ammoniumsulfit-Zuckerkulör in hohen Konzentrationen Krämpfe und eine Senkung der Leukozytenzahl.
Klingt dann gleich nicht mehr so lecker, aber auch in diesem Fall macht die Dosis das Gift.