Am liebsten seh ich Kochsendungen wenn ich hunger hab.

Was ich wirklich interessant finde sind die Reportagen über große Passagierschiffe oder Großküchen in Hotels. Wie die alles organisieren mit der Frischware und auf was die alles achten. Köche werden intervieuwt, wie ihnen das passt, jeden Tag das gleiche zu kochen... und immer unter Druck - heute kommt die Prüfungskomisssion die die Sterne verteilt. Vor kurzem hat sich ja ein Koch umgebracht, weil er schlecht kommentiert wurde in einem kulinarischen Reiseführer. Ein 3 Sterne Chefkoch bereiste mal die ganze Welt um das beste Essen der Welt zu finden. Er war in den erlesensten Restaurants und musste doch sagen, die einfache Küche der Viatnamesen ? - dass was man so am Straßenrand verkauft bekommt, übertraf alle ausgefeiltesten Galamenüs. Und doch hat er nicht wirklich das non plus Ultra-Essen gefunden. Es läge halt doch immer noch am Gemüt und der momentanen Stimmungslage und der Begleitung, die das Essen in Wahrheit erst zum Genuss machen.