Wie gesagt, alleine durch Einstellungen beim Konvertieren (zB Helligkeit, Kontrast, verschärfen, Kantenglättung usw) kann man die Qualität verbessern. Mit KI sowieso, sagst Du doch selber. Darauf aufbauend und mit anderer Kompression kann man schon was erreichen.

Das geht natürlich nicht immer. Wenn die Qualität schon perfekt ist, oder es 0 Kontrast gibt, bringt es bei den Szenen/Stellen (ohne KI) nichts. Bei anderen Szenen könnte der Effekt gegenteilig sein.
Die Dateigröße wird aber deutlich höher. Auch ohne upscaling schon.

Wie gesagt hängt dies alles von mehreren Faktoren ab.
Einfach ausprobieren, testweise mit verschiedenen Einstellungen.
Bei langen Filmen in recht guter Qualität ist das ganze aber zu umständlich.