Kauf die ein gutes gebrauchtes Topmodel oder selbst manche BD Recorder hatten noch eine Scartbuchse, hier kannst du mit Scartadapter auch auf Chinch.
Die Frage aber, warum willst du deine Videos in minderwertigen MPEG2 abspeichern?
Du ärgerst dich dann nur Jahre später, selbst der 1h Modus, also Bitrate um die 8Mbit ist meiner Meinung viel zu knapp und die Realtime Encoder Chips sind immer schlechter als 2Pass Software Encoding.
Mach es wenigstens so, suche dir ein guten Panasonic oder Sony DV Recorder, überspiel hier alles auf DV Bänder, die sind da noch ok und haben Datenraten um 25mbit/s, somit hast du einmal ein gutes digitales Backup auf Band und das kannst du dann auch nativ noch auf den PC überspielen und wenn nicht vorhanden, dann das als MPEG2 noch per DV In, wenn vorhanden am Recorder, optional auf DVD Brennen.
Alles andere ist nicht zu empfehlen!