Es gibt eine ganz tolle Pumuckl-Fanseite (http://www.pumucklhomepage.de), auf der so ziemlich alle Informationen zu finden sind, die es zu dieser Figur gibt. Hier ist jeder einzelne Unterschied zwischen dem Pilotfilm und den entsprechenden Serienfolgen, aus denen er sich zusammensetzt, aufgelistet.

Auch zu deiner Frage, warum die Nachbarn im Film und in der Serie von unterschiedlichen Schauspielern dargestellt wurden, gibt es eine Antwort:
So sind auch einzelne Figuren im Film anders besetzt als in der Serie, aber dann sind auch exakt nur deren Szenen neu gedreht. Grund hierfür war nach unseren Informationen, dass die Verleihfirma ein paar bekanntere Namen in der Besetzung haben wollte.

Auf jeden Fall kann man auf dieser Seite wunderbar stöbern - viel Spaß dabei! :-)