Danke für den Hinweis auf den Test. Mich hat er mit Buttenwiesen 100 km zu weit nach Norden verortet. Als Allgäuer so weit ins Schwäbische verschoben zu werden ist fast schon eine Beleidigung. Lustigerweise habe ich aber Vorfahren aus der Region.
Auch bei mir fehlte beim Brot die richtige Antwort: Rifftle.