Ich weiß nicht, ob es in größeren Supermärkten überall in D so ist, aber in der Regel werden Bezahlvorgänge mit Kameras aufgezeichnet.
Ich weiß das, weil ich mal mit einem "Privatdedetiv" im KH in einem Zimmer lag und interessante Einblicke gewonnen habe.
Es obliegt jedem Filialleiter wie er sich vor Diebstahl schützt.