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Re: Englisch-Kenntnisse damals
kleinbibo schrieb:
------------------------------------------------------- > Aber wenn man auf der Hauptschule ausführlichen > Kochunterricht gehabt hat, ergibt dann der > anschließende Besuch einer Pudding-Akademie noch > einen Sinn - da dürfte man dann doch kaum etwas > neues erfahren? Meinst du mit Pudding-Akademie die Hauswirtschaftsschulen? Da ging es nicht nur ums kochen, da wurde dann auch viel Wert auf Kindererziehung, Haushaltsführung und die kpl. Hauswirtschaft gelegt. Die Mädchen wurden dann oft als Haushälterinnen oder Hausdamen in Hotels, Altenheime, Kinderheime usw. angestellt wo sie eben für die kpl Abläufe in der Hauswirtschaft zuständig waren. Haushälterinnen so wie es sie früher gab gibt es heute kaum noch. Damals war es ja bei den "besseren" Familien so dass die Ehefrau nur für die gesellschaftlichen Aufgaben zuständig war, die Haushälterin hat für den Haushalt gesorgt, meistens gab es dann auch eine Putzfrau und eine Köchin und die Haushälterin hat diese "beaufsichtigt" bzw. eingeteile wie es die "Herrschaft" wollte. Es hat sich eben sehr viel geändert. Heute gibt es auch in der Hauptschule keinen Kochunterricht mehr. Es wird nur noch theoretisch besprochen wie man was kocht. Der Grund ist weil es darf kein Schweinefleisch mehr verarbeitet werden weil es Moslems gibt, kein Rindfleisch wegen der Hindus, kein Fleisch/Fisch wegen der Vegetarier, gar keine tierischen Produkte mehr wegen der Veganer, keine Nüsse wegen der Nußallergiker die auch meistens keine Äpfel vertragen, dann keine Milchprodukte wegen der Kinder mit einer Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie und dann natürlich noch die Kinder mit einer Zöliakie die kein Gluten vertragen und Kinder mit Diabetes die keinen Zucker dürfen. Da bleiben außer trockenen Pellkartoffeln schon nicht mehr viel was da noch gekocht bzw. gegessen werden darf. Aus dem Grund wird es nur noch theoretisch besprochen. Ist schon traurig. In diesem Forum dürfen leider nur registrierte Teilnehmer schreiben.
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