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Re: Martinsgans wird Weihnachtsente
geschrieben von: Ralfi, 29.11.19 15:11
Nachdenker schrieb:
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> Kommt auf die Ente an - lach - wirklich eine Ente
> oder ein Erpel - Flugente oder Pekingente oder
> ganz anders .
> Knusprig wird sie meiner Meinung nach durch
> übergießen .

Die Pekingente ist etwas fetter und zarter. Das gibt ein schönes Sößchen. Übergießen muss im übrigen nicht sein, es wird auch ohne knusprig. Schon probiert.

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