Re: Habt ihr ein Lieblingsgebäck ?
geschrieben von:
Kate, 31.08.19 11:37 |
tiramisusi schrieb:
-------------------------------------------------------
> Das unterschreibe ich sofort... nichts geht über
> einen selbst gemachten "Shoofly Pie" und anderen
> leckeren Kuchen und Torten, die vor allem die
> Pennsylvania Dutch Nachkommen über die
> Generationen aus eghem. deutschen Rezepten
> amerikanisiert haben. Oder Apple pan dowdy ...
> halbierte Äpfel in die gusseiserne Pfanne, Zucker
> drüber streuen und viele Streusel und ab in den
> Ofen ... einfach grossartig :-)
Meine Oma kommt ursprünglich aus den Südstaaten, also ist ihr Backstil eher aus dieser Ecke. Sie macht auch eine tolle Nuss-Tarte, ähnlich wie Pecan Pie, nur mit vielen verschiedene Nüssen.
Von "Apple Pan Downdy" hat, glaube ich, auch jede amerikanische Familie eine eigene Variante. Bei uns gibt es etwas ähnliches, eine Mischung aus Pfanne und Ofen mit Zimteis.