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Re: Änderungen gewohnter Produkte
geschrieben von: tiramisusi, 02.09.17 09:04
doch, doch ... Danones Fruchtzwerge hatte da vor einigen Jahren einen Prozess am hals und mustte daraufhin die "Rezeptur" ändern, weil zu viel Sägesäne oder Sägemehl, letztlich das selbe, drin war ..
Bei allen gekauften Fruchtjoghurts ist das Zeug drin ...und das meiste Obst befindet sich bei jeder Sorte auf den Bildchen der verpackung ... so viele Erdbeeren gäben die Erdbeerernten weltweit gar nicht her, was da in allen Ländern an Erdbeerjoghurt angeboten wird ..

Es gibt einige sehr gute Bücher, die ich jedem gerne empfehle - sie stammen aus der feder des Stuttgarter Journalisten und Autor Hans-Ulrich Grimm, der als Spiegel-Redakteur viele Jahre lang in der Nahrungsmittelindustrie recherchiert hat und der den Informationsdienst www.food-detektiv.de betreibt. .


Besorg Dir mal
"Die Suppe lügt"

und

"Aus Teufels Topf"

Du wirst Dir nie wieder unbeschwert Fertiggerichte kaufen, versprochen :-)


Zitat:

"Fruchtzubereitungen dagegen erfüllen die Norm sogar schon mit einem Obstanteil von 3,5 Prozent – und „Fruchtaroma“ weist darauf hin, dass keinerlei Früchte enthalten sind. Oft dienen Sägespäne oder Mikroorganismen als Ausgangsstoffe für die Produktion der Aromastoffe. Die rote Farbe von Erdbeerjoghurt stammt beispielsweise aus Roter Beten. Die Stückchen, die den Obstanteil suggerieren, sind meist Rückstände aus der Fruchtsaftherstellung oder mit Algen angedickte Klümpchen."



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