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Re: Änderungen gewohnter Produkte
geschrieben von: tiramisusi, 31.08.17 17:10
Kennen ei nige von Euch noch Erbswurst von Knorr?
Wohl eines der ältesten Fertiggerichte, das auch zu meiner Kindheit noch fester bestandteil in der Küche war :-) Und wir haben das zeugs so gerne genascht ... so salzig es auch war .. in Supermarktregalen sucht man sie vergebens, online kann man sie bestellen, zu idiotischen Preisen ... "damals" kostete sie grad mal 50 Pfennig ,,,



quote:
Die Erbswurst von Knorr

In einer unscheinbaren Packung kommt sie daher und erinnert im ersten Moment an die Kräuterbutter aus dem Supermarkt. Die Verpackung wirkt etwas altbacken aber das ist gewollt. Die Erbswurst wird seit 1889 von Knorr hergestellt und ist seitdem quasi durchgehend erhältlich. Allerdings ist sie schon einige Jahre älter! Erfunden wurde die Erbswurst 1867 von dem Koch und Konservenfabrikanten Johann Heinrich Grüneberg aus Berlin. Nach dem Verkauf des Rezeptes an die Preußische Armee verwendete diese die Erbswurst ab 1870 als Eiserne Ration für die Soldaten im Deutsch-Französischen-Krieg. Die Gründe damals waren genau die selben wie sie auch heute für den Outdoorbegeisterten zählen: Möglichst geringes Gewicht bei möglichst hohem Nährwert. Daher rentiert es sich neben der ganzen Hightechtrekkingnahrung auch ein so scheinbar in die Jahre gekommenes Produkt genauer zu betrachten...
quote end

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