Re: Kotz-Süßigkeiten
geschrieben von:
Spoonman, 02.05.23 20:37 |
Wikki schrieb:
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> Marmorkuchen, Gugelhupf und Ähnliches fand ich in
> der Tat meistens zu trocken. Ich habe gerne Obst
> dabei. Eine Freundin hat einen einfachen Kuchen
> damals mit Fanta gebacken, da war er schön saftig
> und da fehlte das Obst auch nicht, aber meist sind
> mir solche Kuchen (auch Streuselkuchen ohne
> Frucht) zu trocken.
Ich liebe Kuchen aus Rührteig und auch puren Streuselkuchen. Wenn er sehr trocken ist, stört mich das auch, aber das kommt selten vor. Wenn ich Rührkuchen backe, ersetze ich oft ca. ein Drittel der Butter durch Quark, dadurch wird er noch ein bisschen saftiger, ohne dass er gleich nach Käsekuchen schmeckt.