Einspruch euer Ehren, was die Gesundheit betrifft.
Als Einwohner eines absoluten Grilllandes kann ich versichern, das sämtliche, während des holzkohlegrillens entstehenden Giftstoffe mit dem Verzehr richtig scharfen Senfs, egalisiert werden. Habe zwar keinen Quellennachweis zu dieser Aussage, aber ausgerechnet die Amis haben das mal in einer Studie belegt.