Gemeinsam mit Ken Spears schuf er einen der berühmtesten Feiglinge der Unterhaltungsindustrie: Scooby Doo (Start: 1969). Mit 87 Jahren ist jetzt Joe Ruby gestorben.
1977 verließen Ruby und Spears Hanna-Barbera und gründeten ihr eigenes Studio: Ruby-Spears Production. Dort entstand u. a. "Alvin and the Chipmunks".