Ahh jetzt ja! Danke für den Hinweis.
Nach meinem Verständnis in diesem Falle nicht, weil danach (also nach "Bio") nichts mehr kommt. Ein Apostroph als Auslassungskennzeichen verstehe ich immer als Platzhalter "zwischen" Buchstaben - von Ausnahmen wie in der Wikipedia beschrieben mal abgesehen.
Aber wir haben uns ja im Prinzip schon drauf geeinigt: Es kommt darauf an, wie die Titelersteller die Wortbedeutung gesehen haben. Und das wird sich nicht mehr feststellen lassen.
Es war aber trotzdem eine schöne Denkübung!