Mich hat weder die "Fäkal"sprache gestört,noch stört es mich das Tim den Zitronensaft über seine Finger laufen lässt.Wer weiß was in diversen Restaurantküchen so alles über die Finger läuft.

Was das Salatrühren mit der Hand angeht,es ist einfach die beste Methode.Ich mache es genauso,und das es beim Kochen nunmal Reste gibt die entsorgt werden liegt in der Natur der Sache.