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Re: @Leo!
geschrieben von: Leo, 20.09.10 16:15
Ausgesprochen lecker und auch restauranterlebnistechnisch sehr ansprechend. Die "Bullerei" ist was für Leute, die Edeltrash mögen. Nichts ist "schick", und doch ist der Laden ein absoluter Hingucker. Kein Stuhl passt zum anderen, die Toiletten bestehen aus grob behauenen Holzverschlägen (allerdings nur auf den ersten Blick, der ganze Holzkram ist bestens verarbeitet). Wer Zucker will, bekommt ein Einweckglas mit Löffel auf den Tisch gestellt. Das Brot kommt in umgekrempelten braunen Papiertüten und der Wein heißt "Rotwein" oder "Weißwein" ohne zusätzliche Angaben (ist dabei aber ausnehmend lecker).

Das Futter schmeckte nach mehr und nach Mälzer. Das, was er im Fernsehen predigt, macht er in seinem Laden auch: Essen soll einfach und gut sein. Wir hatten ein festes Menü, die Vorsuppe bestand aus einer Maisschaumsuppe, und die könnte ich bis an mein Lebensende dreimal täglich futtern, denke ich. Mann, war die gut! Die Hauptspeise war Ochsenbein mit Labskausravioli – sehr gut, allerdings hätte ich etwas anderes gewählt. Das Dessert bestand aus frischen Beeren in einem lecker Sößchen.

Alles in allem ein echter Genuss. Und bestimmt nicht mein letzter Besuch in der "Bullerei".

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  Eigene Kochsendung für Manuel Andrack
TV Wunschliste 01.09.10 12:38 1537 
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