ich erinnere mich an einen sabbernden Schwätzer , der in pseudointellektueller Art versuchte, sein Halbwissen zu verkaufen und ziemlich viel dummes Zeug verbreitete - allein seine Kolumne über die Lieblingsgerichte Prominenter in dre ZEIT war eine Peinlichkeit nach der anderen .. irgend was Aufgeschnapptes aus der Yellowpress kombinierte er mit Fabuliertem und ein paar landläufigen Boshaftigkeiten und verscherbelte das dann als gut recherchierte Eigenkreation. Mit zunehmendem Alter wurde seine Schreiberei immer sabbeliger ..
(und im TV, wenn er gesprochen hat, war er schon gleich ganz unerträglich, weil er nach jedem 2. Satz den Speichel durch die Zähne zog ...furchtbar!)

Seine Pauschalurteile über Köche, über bestimmte Gerichte und Speisen oder auch über regionale Küchen zeigten wenig Sachverstand, dafür umspo kleine Gemeinheiten .. er war eben kein Koch .. masste sich aber an, Rezepte anderer zu kritisieren .. naja und seine eigenen Empfehlungen .. wie ZB Hühnerbrustfilet sollte man nur o,m allerbesten ganzen Huhn schneiden ..aber nie eine Empfehlung gab, was denn bitte sehr mit dem REST passieren sollte (B ne Suppe kochen oder so) .. fehlte stets. Fazit: sich durch teure Restaurants zu fressen und die Chefs zittern lassen, weil er ja einen als seriös geltenden Abnehmer hatte für jeden Mist, den er schrieb (die ZEIT) hat ihm irgendwie jeden Bezug zur Realität genommen ..schon vor 30 Jahren ..
Ich wette, er hat nun auch was am Manna zu bemängeln .. wünsche ihm aber sanftes Ruhen



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 08.07.16 19:43.