Wir hatten heute Karnevalsfeier von der Arbeit und ich habe mich für zwei Schichten einteilen lassen, einmal Bier zapfen (da wurden noch Leute gesucht) und einmal Getränkeausgabe. Ich hatte noch nie zuvor Bier gezapft. Sagt mal - wie viel Schaum gehört in ein anständiges Glas Bier (in den Fall war es Kölsch)?
Der eine der Zapfer hat das schon oft gemacht. Er hat uns gezeigt, wie viel Schaum in ein Glas gehört, damit es schön aussieht - nämlich das obere Drittel. So hat er es auch immer gezapft. Bei mir kam immer zu viel Schaum raus, wir haben es mit Umfüllen und Abschütten etc. schon hinbekommen, aber die zweite Schicht bei der Getränkeausgabe fand ich deutlich einfacher :-)
