lol .. naja für eine Person koche ich lieber weniger aufwändige Gerichte, aber da ich die Klopse schon als Kind gerne gegessen habe, kauf ich mir die lieber bei meinem Metzger . Hausgemacht und konserviert in der Dose .. dazu nur ein paar Pellkartoffeln, fertig ...
Oma Mallin, eine waschechte Ostpreussin. die noch mit 80 kein graues Haar u nd noch alle Zähn e hatte und wie ein Schlot geraucht hat - die hat in die Klopse immer noch mit glasierten Zwiebelwürfelchen und darin aufgelösten, 1-2 klein geriebene Anchovis ubereitet, das war besonders würzig